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Nabo Daikon

El daikon es un nabo típico del Japón. Es una parte esencial de la comida japonesa, así como de la alimentación macrobiótica, siendo usado como aderezo para muchos platos como sushi (Recordáis unos hilitos blancos o transparentes que suelen acompañar los platos de sushi? Eso es Daikon, que a veces puede ser fresco, rallado o seco y reconstruido en agua) o como vegetal cocido a fuego lento.
También es usado como aderezo para acentuar el sabor en las sopas como la sopa de miso. Se acompaña con las tempuras, para mezclarse con la salsa o en la salsa de soja que se sirve con las hamburguesas japonesas,
El daikon contiene glucosa, fructosa, celulosa y cantidades variables de almidón, lo que lo convierte en una muy buena fuente de energía y fibra.
También tiene un alto contenido en vitaminas y minerales y excelentes propiedades como tonificante, diurético y alcalinizante, a la vez que enzimas que favorecen la digestión.
 

Formato: Kg

Precio: 2,00 €

Disponibiliad: SI (Pocas unidades)