Apio

Aquí podrás elegir entre una gran variedad de apios que producimos para tí

Apio

Variedad de tallos largos, llenos, carnosos y tiernos. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce así como su característico aroma. Es ingrediente habitual tanto de ensaladas como de sopas.

VALORES NUTRITIVOS

Proteínas 0.8gr.

Hierro 0.4mg.

Vitaminas A, C

Calorías 16kcal.

Carbohidratos 3.7gr.

Colesterol 0mg.

Fibra 1.7gr.

Calcio 40mg.

Formato: Manojos

Precio: 1,40 €

Disponibiliad: SI

Apio-nabo/Apio-rábano

El apionabo (Apium graveolens var. Rapaceum), también llamado raíz de apio o apio-rábano, es un ingrediente poco atractivo a la vista pero conquistador en el paladar, tanto en elaboraciones en crudo donde se aprecian más su perfume y aroma, siendo muy habituales las ensaladas con este ingrediente laminado, rallado o cortado en bastoncitos, como una vez cocinado, sea al horno, hervido o a la plancha.

No olvidemos que el apionabo es un alimento también muy valorado nutricionalmente, contiene pocas calorías y es rico en calcio, fósforo, vitamina C y fibra, con una moderada cantidad de almidón. Será una buena idea que empieces a introducirlo en tus recetas, en sopas, purés o guisos, verás como rápidamente se convierte en un imprescindible en tu despensa.

Formato: Kg

Precio: €

Disponibiliad: NO