Ajos

Aquí podrás elegir entre una gran variedad de ajos que producimos para tí

Ajo blanco

Los dientes de ajo se usan como condimento de cualquier tipo de plato o salsa. Para aprovechar al màximo sus propiedades es conveniente machacarlo y cocerlo. También se consume cosechado tierno.

VALORES NUTRITIVOS

Proteínas5.3gr.

Hierro0mg.

VitaminasB1, B2, B6

Calorías114kcal.

Carbohidratos24gr.

Colesterol0mg.

Fibra1.2gr.

Calcio5.1mg.

Formato: Kg/Cabezas/Ristra

Precio: €/kg

Disponibiliad: NO

Ajo morado

Los dientes de ajo se usan como condimento de cualquier tipo de plato o salsa. Para aprovechar al màximo sus propiedades es conveniente machacarlo y cocerlo. También se consume cosechado tierno.

Formato: Kg/Cabezas/Ristra

Precio: €/kg

Disponibiliad: NO

Ajo Chilote

Ajo de gran tamaño con sabor suave entre ajo y puerro, ideal para ajo crudo en la ensalada.

Formato: Kg/Cabezas

Precio: 7,00 €/kg

Disponibiliad: NO

Ajetes

Los ajos tiernos o ajetes son unas hortalizas con un aroma y sabor menos concentrado que el del ajo maduro, por lo que confiere un sabor más suave en los platos en los que se utiliza como ingrediente.

Su composición es muy similar a la del ajo, pero menos concentrado en nutrientes y otras sustancias no nutritivas por su mayor contenido de agua.

La parte inferior del ajete o ajo tierno, el bulbo, suele ser de color blanquecino, rojizo o morado y las hojas son tersas y de un color verde intenso.

En la cocina, los ajetes o ajos tiernos, tienen una gran utilidad, podemos preparar con ellos múltiples recetas, desde revueltos (con gambas, langostinos, setas, gulas, etc.), en tortilla, a la plancha, en tempura, guisados, asados etc

Formato: Manojo

Precio: 1,40 €/Manojo

Disponibiliad: SI (Poco)

Ajo Negro

En la cocina, los ajetes o ajos tiernos, tienen una gran utilidad, podemos preparar con ellos múltiples recetas, desde revueltos (con gambas, langostinos, setas, gulas, etc.), en tortilla, a la plancha, en tempura, guisados, asados etc

Formato: Bote

Precio:

Disponibiliad: NO